乳霜油脂成分知多少? 淺談保養品中優質的油脂選擇

在上次『冬季肌膚保養品的選擇策略』文中略提到所謂“油性保濕”的部分，這次我將進一步談一下乳霜乳液中油脂成分的選擇。

我們都知道乳霜或者乳液中一定含有油脂成分，經過界面活性劑的作用將水與油脂做適當的調和後，才會成為乳液或乳霜。所以一般人說乳霜或者乳液有鎖水的功能，就是因為其中的油脂成分所形成的油性保濕作用。

在大家的印象中，所有的乳液或乳霜都很油，其實不然；乳霜或乳液的油不油，跟產品中所用的油脂成分有關，甚至乳霜或乳液的好壞與價格高低，除了跟其中的調理成分有關外，也跟所用的油脂成分的優劣有很大的關連。好的油脂不僅僅有保溼的效果，還有皮膚損傷修復的作用；不佳的油脂成分，雖說還是有保溼的作用，但是也可能對油性肌膚或者混合性肌膚的人造成致痘的機會增加，當然在使用上也會覺得黏膩不舒爽。

目前保養品界常用的油脂來源以植物性油脂以及合成脂蠟類為主，動物性油脂類比較少用到。以下僅就常用到的油脂成分做個簡單介紹︰

椰子油 Coconut Oil：是一種淡黃色或無色的油脂，於攝氏20℃以下會呈現固狀。富含飽和脂肪酸，是做皂性產品的主要油脂成分，可以做出洗淨力很強的皂類，但是會讓皮膚感覺乾澀。

棕櫚油Palm Oil：棕櫚油含有相當高的棕櫚酸及油酸，是製造皂性產品的主要油脂之一，可做出清潔力好的皂性產品。

棕櫚仁油Palm Fruit Oil：含有較其他植物性油脂更高的抗氧化成份，包括維生素E，另外棕櫚仁油更是天然植物油中葫蘿蔔素含量最高的。由於本身及含有非常大量的抗氧化物質，所以棕櫚果油本身不容易氧化酸敗。

葵花籽油Sunflower Seed Oil︰取自常見的向日葵種子，通常為淡金黃色，常用作沙拉油及人造奶油或豬油替代品。每100克的向日葵花籽油中含有57～ 90毫克的維生素E，亞麻仁油酸含量達60％，還含有植物固醇、卵磷脂、胡蘿蔔素等營養豐富，可以柔軟肌膚、抗老化，是不錯的保養用油。

橄欖油Olive Oil︰橄欖油可以減少肌膚水分的散失，而且含有豐富的維他命E，可以做很好的肌膚保濕用油，它對皮膚的滲透性也很不錯，可以作為載體油。

葡萄籽油Grape seed Oil︰葡萄籽油富含維他命、礦物質、葡萄多酚等多種養分，非常適合敏感性肌膚及暗瘡、粉刺油性肌膚使用。它是種非常清爽的油脂，容易被皮膚吸收，具有抗氧化及高保濕的效果，是不錯的保養用油。

荷荷芭油Jojoba Oil︰荷荷芭油萃取自荷荷芭果實，屬於一種植物蠟成分，很類似人體皮膚的油脂，具有相當良好的滲透性與穩定性，能耐強光、高溫，是可以長期保存的基礎油，保溼效果良好也適合各種膚質使用。

乳油木果脂(又稱非洲果油)Shea Butter︰由非洲乳油木樹果實中的果仁所萃取提煉出的油脂，在非洲果仁所提煉的果油，被非洲婦女用來維持肌膚的健康，具高度肌膚保護及滋潤的效果。

花生油Peanut Oil︰富含維他命E，傳統中都用來防曬或做曬後修復，具有不錯的保濕效果，不過它的保存期限短，較容易酸敗，皮膚過敏的人需謹慎使用。

米糠油Rice Bran Oil︰含有豐富的維他命E、蛋白質、維生素等物質，與小麥胚芽油很類似。它有比較小的分子以致於比較容易滲透到皮膚中，不會有沾手黏膩的油質感，一種非常溫和的油脂。

玫瑰果油Rose hips Oil︰含有脂肪酸、亞麻油酸、檸檬酸及多種維生素，適合各種肌膚，特別適合受損及老化肌膚。具有柔軟肌膚、保濕防皺的功效，價格不便宜，是一種不錯的肌膚保養用油。

月見草油Evening Primrose Oil︰月見草也稱做晚纓草，價格非常昂貴，含有豐富的亞麻仁油酸，使它具有寶貴的肌膚修復功能，可改善很多的皮膚問題，如溼疹、乾癬，又具有消炎及軟化皮膚等功能，尤其適合老化及乾燥肌膚。

榛果油 Hazelnut Oil︰優異持久的保濕力，使榛果油成為植物油中的佼佼者，價格昂貴，只要一點就有很好的效果，缺點是保存期限短，為防止變質，需放入冰箱保存。

杏核油Apricot Kernel Oil︰杏核油含有豐富的礦物質與維他命，保濕效果強，有幫助舒緩緊繃、軟化皮膚的功能，適合熟齡肌膚、乾燥脫皮肌膚及過敏膚質使用。

甜杏仁油Sweet Almond Oil︰是一種質地輕柔，高滲透性的天然保濕劑，溫和又具有良好的親膚性，各種膚質都適用，能改善皮膚乾燥發癢現象，質地輕柔滑潤且清爽，連嬰兒肌膚都可使用。價格不便宜，而且保存期限短，大約只有3-6個月，需放在冰箱保存。

酪梨油Avocado Oil︰含有非常豐富的維他命A、D、E 、卵磷脂、鉀 、蛋白質與脂酸，且能深層穿透，非常容易讓皮膚吸收。最適用於乾燥缺水，日照受損或成熟肌膚，亦可用於清潔使用，但是使用上可能過於黏膩。

小麥胚芽油Wheat Germ Oil︰含豐富的維他命E、蛋白質、礦物質、泛酸、菸鹼酸及不飽和脂肪酸，它能供給肌膚所需的養分，修復受損皮膚，對老化肌膚、有滋養效果，對乾癬及溼疹等問題皮膚也極適合。不過使用上感覺較為黏膩，而且本身很容易氧化，開封後最好存放於冰箱中。

山茶花油(苦茶油)Camellia Oil︰山茶花油含有豐富之蛋白質、維生素A、E等, 其營養價值及對高溫的安定性可與橄欖油媲美，具有高抗氧化成分，其滲透性快，保溼效果佳，能保住皮膚內的水份，並防護紫外線對肌膚的損傷。

澳洲(夏威夷)胡桃油Macadamia Oil︰含約60%的油酸以及20%棕櫚烯酸，棕櫚烯酸可以延緩脂肪過氧化反應，保護皮膚細胞的細胞膜免受傷害。價格昂貴，屬於高級油品，它和荷荷芭油一樣，成分非常類似皮膚的油脂，且保存期限長。保濕效果絕佳，容易被肌膚吸收，是很好的保養用油。

鴯苗鳥油Emu Oil︰取自澳洲鴯苗鳥脂肪內的油脂，內含豐富的亞麻仁油酸，可減輕關節炎的典型症狀，如腫脹、僵硬及發炎等；用來治療傷口及燒燙傷，可促進傷口癒合，亦是絕佳的皮膚滋潤品，據說可減少皮膚上的細紋及皺紋，及預防日曬的傷害，是較新的保養用油脂。

琉璃苣油(Borage oil)：由琉璃苣的種子萃取出來的油脂，含近80%亞麻仁油酸，且有更多的γ-亞麻仁油酸(兩倍於月見草油)，對肌膚損傷有良好的修復作用，另外使用起來清爽而不黏膩，是目前市場上最佳的保養用油，價格相當的昂貴。

保養成分中的油脂類成分一向都是消費者較不注意，或者較無概念的部分。看完以上的油脂種類介紹，是不是覺得原來在油脂的選擇上還有這麼多需要注意的地方！選擇好的油脂成分可以讓您的肌膚得到保溼與營養修復的雙重效果，至於使用的舒爽性與適用性可就因人而異了。

Dr. Hsieh  2006/11/30 於高雄市