之前曾經在部落格中談到肌膚保養品中的『界面活性劑』，因為這個層面的問題可能不是眾多消費者所重視的區塊，所以關於這方面的討論始終都不是很多。但是界面活性劑在肌膚保養品中所佔的地位其實相當重要，在各種保養產品中或多或少都會使用到界面活性劑這個東西。

大部分的界面活性劑都是應用石化工業合成的醇類，酯類，或者醚類，而許多的界面活性劑也是引起皮膚敏感與刺激的元凶之一，有些界面活性劑還是皮膚大冒痘痘的源由，尤其是在長期使用的情況下更需要特別省視一下產品中的界面活性劑成分。

一般界面活性劑分子中同時含有親水性（hydrophilic group）基團及疏水性（hydrophobic group， 也可以稱作親油性基團lipophilic group）基團，根據它的親水及親油性的比值（HLB值），每一種界面活性劑的特性都不一樣，一般HLB值越高，這個界面活性劑的親水性越強，HLB值越小，界面活性劑的親油性越強。

上面這一張照片就是告訴大家不同的HLB值所表現的成分性質，例如HLB值越高者，親水性越強，洗淨溶解的效力越好。對於水包油型態（O/W，oil in water）的產品，最好選擇HLB值在8到18這個範圍內的界面活性劑來作為乳化劑。如果是清潔性的界面活性劑，從照片中可以清楚看出HLB值最好在14上下，過高的HLB值會造成過度清潔的問題，使得皮膚表面的皮脂被清洗的過於乾淨，於是皮脂對皮膚的保護效果就完全被破壞了。

上面這一張照片在舉出一些實際的界面活性劑，讓大家知道各別的HLB值，其中要指出來給大家看的是最下面一個界面活性劑『月桂醇硫酸鈉』（sodium lauryl sulfate，SLS），這個清潔性界面活性劑的HLB值為40，表示它的溶解力及清潔力非常的強，實際上SLS的確也是一個洗淨力與去脂力非常強的界面活性劑，就是因為它的去脂力很強，長期使用容易造成皮膚皮脂的過度清除，讓皮膚對外界的防禦能力下降。另外像油酸鉀（potassium oleate）及油酸鈉（sodium oleate）都是屬於皂鹼成分的界面活性劑，前者的HLB值是20，後者為18左右，都是屬於高HLB值，所以對皮膚的清潔力也都不錯，所以使用皂類產品洗完臉可能會有皮膚乾乾緊繃的感覺，原因就在這裡。然而，由於皂鹼是一種鹼性成分，對於偏弱酸性的肌膚來說，長期使用的副作用比較大（短期來說皮膚會自動調整酸鹼值來適應外在環境變化），因此即使這些皂鹼成分的清潔力還不錯，但是仍然不建議長期使用。上面舉例的界面活性劑成分對油性肌膚的控油效果都不錯，因此在一些強調抗痘的洗臉產品中所添加的大多是這一類的界面活性劑。

界面活性劑的使用範疇非常的廣泛，過去關於它的研究也發現他對環境的污染是蠻大的，目前化學界一直希望研發出能夠容易分解的界面活性劑，技能有助於工業發展，對環境的傷害也能降到最低。我想在肌膚保養品的製造領域中也是一樣，盡量減少使用對皮膚傷害性大的界面活性劑應該是未來肌膚保養品研發製造的一大趨勢。

Dr. Hsieh 2007.8.1 於高雄市